Bezlepkové cestoviny s vynikajúcimi varnými a konzistenčnými vlastnosťami, chuťove len ťažko odlíšiteľné od bežných cestovín.
Cestoviny varíme v dostatočnom množstve osolenej vody (najmenej 1 l vody na 100g cestovín). Cestoviny vkladáme do vriacej vody, potom varíme na miernom ohni 7-8 minút (niťovky 4-5 minút) alebo podľa individuálnej chuti. Cestoviny sa nerozvaria ani pri dlhšom varení. Po uvarení môžeme cestoviny opláchnuť vodou.